Si gustan los quesos, puede ser un aperitivo sabroso. Su textura nos permite untar en tostas, crackers, etc..
Ingredientes:
50 ml de leche
25 gr. de cebolla
150 gr de queso graso
100 gr. de queso azul
1 cucharada de mantequilla
200 gr. de queso cremoso de untar
Para adornar: Nueces troceadas.
Preparación:
Batiremos con ayuda de una batidora todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea.
Echamos la mezcla sobre papel film transparente y la cerramos por la parte de arriba.
La introducimos en un bol redondo para que tome esta forma.
Permanece en el frigorífico hasta que se haga un poco más consistente la mezcla.
Cuando esto se consiga, retiramos el papel film y lo rebozamos en
nueces troceadas.
Por último emplatar a nuestro gusto.
