Churros

Unos churros para animar la tarde de ayer han sido una buena elección.

Son muy fáciles y en un momento ahí va la merienda.

Ingredientes:

Un vaso mitad leche mitad agua

Sal

Un vaso de harina

....

Aceite para freír
Azúcar para espolvorear

Preparación:

En un cazo al fuego, ponemos el agua junto con la leche y una pizca de sal.

Cuando rompe a hervir agregar la harina de golpe y remover, evitando que se pegue y se formen grumos.

Dejamos un momento al fuego para quitar el sabor a la harina cruda.

Ya está la masa lista para echar en la churrera.

Calentamos aceite, en este caso he usado girasol para no dar demasiado sabor a los churros.

Freír hasta que estén dorados, escurrir, espolvorear de azúcar y listos.

Muy buenos!!