Es la primera vez que en casa se compra caballa, sin saber a que sabía, si tenía o no muchas espinas, lo mejor es prepararla y decidir si se repite o no....
La receta salió en un portal de internet y justo tomé de ahí la receta.
Ingredientes:
4 filetes de caballa
1 cebolla picada
6 cucharadas de nata líquida
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de pimentón dulce
1/2 kg de patatas
sal
Preparación:
Salteamos la cebolla en una cucharada de mantequilla hasta que haya tomado buen color.
Disponemos en una cazuela para el horno.
Encima colocamos los filetes de caballa.
Sazonamos con sal y con el pimentón.
Incorporamos la nata.
Cocemos al horno moderado durante 20 o 25 minutos, junto con las patatas peladas y cortadas en láminas.
Podemos acompañar de la salsa que más nos guste.
Buen provecho!!
