Esta receta me pareció interesante, me gustó nada más verla y efectivamente gustó y mucho, ya la he hecho 3 veces.....
Se la he visto a Anabel del blog Un poco de todo y no he variado nada sobre su receta.
Ingredientes:
80gr. de harina
30 gr. de queso parmesano rallado
20 gr. de mantequilla cortada en cubos
30 ml. de agua fría
2 cucharadas de albahaca picada seca (no fresca)
Ralladura de un limón pequeño
Pimienta molida para espolvorear
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Mezclamos el queso con la ralladura.
Ahora en un bol aparte vamos a mezclar la harina, la albahaca, la mantequilla en cubos y la mezcla anteriormente preparada de queso y ralladura.
Agregamos el agua.
Trabajamos hasta formar una bola de masa.
Vamos a hacer bolas entre 12 y 14 gr cada una.
Hacemos rodar cada bola pra estirarla a la medida que nos permita.
Colocamos sobre la bandeja del horno.
Espolvoreamos con pimienta molida (sólo he puesto a la mitad por si acaso).
Horneamos como 15 minutos.
Dejamos enfríar y están listos para comer.
Buen sabor!!
