Flores de sartén

Carnaval continúa..... y podemos hacer estas divertidas flores para seguir con el ambiente.

Son muy fáciles de hacer, tan sólo necesitaremos el hierro apropiado para freírlas, se encuentra fácilmente en ferretería.


He querido hacer sólo unas pocas por lo que reduje la receta inicial a esta...

Ingredientes:

100 gr de harina de fuerza.

1 huevo

125 ml. de leche

ralladura de limón

una pizca de sal
azúcar glas para adornar o miel.....

Preparación:

Batimos el huevo con ayuda de unas varillas.

Agregamos la leche, la ralladura de limón y la sal.

Removemos.

Incorporamos la harina (en este caso concreto he utilizado harina integral).

Removemos. 

Tenemos una sartén con abundante aceite caliente.

Introducimos el hierro y lo dejamos hasta que se caliente.

Seguidamente sacamos el hierro y lo introducimos en el bol donde tenemos la masa.

Dejamos como 1 cm libre de masa.

Es importante dejar el hierro en aceite caliente, para el buen desprendimiento de la masa. (no siempre lo consigo, cuando esto ocurre, frío sujetando el hierro y cuando está frito lo desprendo con ayuda de un tenedor).

Salen unas 7 más o menos.

Buenas,  buenas!!