Sencillo flan de huevo con almendra, delicioso y facilísimo de elaborar.
Ingredientes:
1 bote de leche condensada (370 gr)
2 botes de leche fresca
4 huevos
200 gr. de almendra molida
Preparación:
En un recipiente apropiado, echamos los huevos y los batimos.
Añadimos un bote de leche condensada.
Incorporamos ahora 2 botes de leche fresca medida por el bote de la leche condensada.
Por último la almendra molida.
Removemos bien.
Reservamos.
Caramelizamos un molde o bien utilizamos del que se vende comercializado.
Vertemos sobre el mismo la mezcla reservada.
Introducimos el molde en el horno calentado a unos 180 ºC el tiempo suficiente de cuajado.
Por encima lleva a modo de adorno caramelo sólido y unos hilos de caramelo.
Buenísimo!!
