viernes, 27 de enero de 2012

Mermelada de naranja

Esta receta la he hecho con el thermomix y ha salido estupenda. Desconozco el resultado por el método tradicional.

Ingredientes:

500 gr de naranja sin piel y  sin pepitas
500 gr. azúcar
1 limón sin piel y sin pepitas
1 zanahoria 

Preparación:

Incorporamos todos los ingredientes en el vaso del thermomix.

Retiramos el cubilete y ponemos el cestillo marrón en su lugar.

Velocidad 4, durante 6 segundos.

Velocidad 6, durante 15 segundos.

Programamos 20 minutos, velocidad 1, a 100ºC.

15 segundos más velocidad 1. 

5 segundos más velocidad 1.

Rellenamos envases de cristal.

Tapamos.

Los colocamos del revés.

Cuando estén completamente fríos, los ponemos en posición normal y en ese giro ya escuchamos como la tapa hace "click".

Me han salido casi 4 envases de los típicos de mermeladas.

Está muy pero que muy buena. 

El thermomix que usé es un modelo 3300.










Ummmmmm!!