Ingredientes:
250 gr. de huevo (4 huevos)
250 gr. de azúcar
250 gr. de mantequilla
250 gr. de harina
Preparación:
Batir muy bien los huevos durante un buen tiempo, podemos ayudarnos con una batidora.
Cuando estén ya bien batidos añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
Ahora añadiremos la mantequilla derretida a temperatura ambiente.
Por último agregamos la harina.
Enharinamos un molde o bien lo pulverizamos con un spray antiadherente y echamos la masa del mantecado.
Precalentamos el horno a 180ºC y lo horneamos durante una hora.
Cuando esté templado podemos glasearlo con una mezcla de azúcar glas y una cucharada de agua caliente, vertiéndolo por encima.
Buen provecho!!
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