Deliciosas rosas de hojaldre que no llevará nada de tiempo hacerlas y aún menos comerlas. La receta la he tomado de Esther de lifestyle trendencias.
INGREDIENTES:
1 lámina de hojaldre refrigerado (forma rectangular)
2 manzanas rojas
2 cucharadas de zumo de limón
6 cucharaditas de mermelada de albaricoque
Mantequilla o spray para engrasar un molde metálico para muffins
Azúcar glas para decorar.
PREPARACION:
Partimos a la mitad cada manzana con cuidado para no partir el corazón de cada mitad, tan solo las pepitas.
Cortamos la manzana en rodajas finas e iguales y las echamos en un bol cubiertas con agua y zumo de limón.
Se cuecen a 800 watios durante 6 minutos en el microondas. Quedarán ligeramente blandas, pero no del todo cocidas.
Precalentamos ahora el horno a 180ºC.
Engrasamos el molde y reservamos.
Cortamos la lámina de hojaldre en seis rectángulos de unos 5 cm de ancho y el largo de la placa de hojaldre.
Pintamos cada rectángulo con una cucharadita de albaricoque.
Ponemos las rodajas de manzana superpuestas una sobre otra a lo largo de los bordes del rectángulo de masa, más o menos 8 rodajas. Doblamos el resto de la masa encima de la manzana y enrollamos sobre si mismas.
Colocamos la flor en el hueco del molde y así hasta completar las 6 que saldrán con esta receta.
Horneamos durante 30 minutos.
Dejamos enfriar 10 minutos antes de desmoldar.
Una vez frías espolvoreamos azúcar glas sobre ellas.
Deliciosas!!
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