Una ensalada sólo un poquito diferente por las algas empleadas, realmente están buenas.
Ingredientes:
Algas agar-agar
Algas Wakame
Lechuga iceberg
Pepinillos
Aceitunas
Tomate Cherry
Zanahorias ralladas
Aliño:
1 cucharada de aceite de girasol
50 ml de vinagre de vino blanco o de manzana
50 gr de azúcar
1/4 de cucharadita de sal
Preparación:
Hidratar en agua durante un tiempo las algas tanto las wakame como el agar-agar
Una vez hidratadas, disponemos en boles individuales los ingredientes y aliñamos.
Preparación del aliño:
Batiremos todos los ingredientes, con ayuda de una batidora durante un par de minutos, con esto conseguiremos un aliño color blanco, típico de los restaurantes chinos, dando a la ensalada un particular y rico sabor.
Deliciosa ensalada!!