Esta es otra versión de una que hice hace varios días.......
La receta la vi primero en el Blog de Sara y me gustó.... más tarde la vi en el blog de Salomé de Bloc de recetas y la hice también..... la de Salomé ya la publiqué y estaba realmente deliciosa, ésta de Sara la hice también y hubo grandes diferencias....... cuál me ha gustado más?????? no podría decidir, son diferentes...... están ricas las dos y el sabor cambia....totalmente.....
Ingredientes:
2 peras de conferencia
50 gr. de azúcar
1 tarrina de queso de untar cremoso
1 huevo
1 cucharada de postre rasa de maíz
ralladura de limón
1 pizca de vainilla
6 hojas de pasta filo
Mantequilla
Preparación:
En un bol mezclamos el queso, el huevo la vainilla, el azúcar y la ralladura de limón.
Reservamos.
Pincelamos las hojas de pasta filo y vamos colocando una sobre otra pincelando todas hasta completar las 6.
Sobre ellas echamos el relleno que hay reservado.
Colocamos sobre todo ello las rodajas de pera rellenando todo.
Horneamos a 180ºC durante unos 25 minutos aproximadamente.
Buen provecho!!