He visto esta receta en muchos blogs diferentes, casi siempre eran los mismos ingredientes y la que yo tengo es diferente, pero no recuerdo de donde la he sacado....
Si alguien la reconoce como suya y me lo hace saber no tengo problemas en incluir el nombre de la persona y el correspondiente blog.
Ingredientes:
150 ml. de leche templada
50 gr. de azúcar
50 gr. de mantequilla en dados
1 huevo
1 cucharada de miel
8 gr. de levadura de panadería
una pizca de sal
350 gr. de harina de fuerza
Yema de huevo para pintar
Preparación:
Se puede hacer en panificadora, incorporando los ingredientes, comenzando primero por los líquidos y por último los sólidos, dejando en la parte de arriba la harina y sobre ésta la levadura.
Seleccionamos el programa amasado (prog. 6 en mi caso), el tiempo que tarda es de 1 hora 50 minutos.
Pasado el tiempo, haremos las bolitas más o menos iguales, introduciendo en su interior unas 5 pepitas de chocolate.
Una vez hechos todos los mini bollitos los dejamos volver a levar un tiempo y antes de poner el horno para hornearlos les incrustamos unas pepitas distribuidas en su parte exterior.
Pintamos con yema batida.
Horneamos a 180ºC, hasta que estén dorados.
Muy buenos!!