Ensalada china "robada"

Nunca me habría imaginado lo que se puede hacer  a través de internet. 

Sabemos que vemos fotografías y textos  que no se corresponden con la realidad.

Un restaurante oriental sito en San Vicente de Raspeig (Alicante) ha "robado" al menos una fotografía para su carta que está hecha en mi cocina, que absurdo me parece, pero en fin.... poca clase debe tener el restaurante en cuestión cuando se han detenido a quitar la marca de agua, para anunciarse con  mi fotografía y no la propia.

Os dejo el enlace por si os apetece comparar, quizás encontréis alguna vuestra.

http://danzaenlacocina.blogspot.com.es/2012/01/ensalada-china.html

http://buffetlibreoriental.com/cuerpo_tres.html

Allá  cada uno y su conciencia!!

Pudin frío de limón

Receta muy buena que he tomado prestada de Marijose del blog "Una mariposa en mi cocina".

La he hecho ya varias veces y aquí se ven dos versiones de la misma.

Ingredientes:

1 vaso de zumo de limón

1 vaso de agua

1 vaso de nata líquida

16 sobaos

3/4 de un sobre de gelatina de limón de 85 gr.

2 cucharadas de azúcar

Caramelo líquido (bien casero o comprado)

Preparación:

En un cazo calentamos el agua y el zumo de limón.

Cuando rompe a hervir añadimos la gelatina.

Removemos para evitar los grumos.

Retiramos del fuego.

Añadimos ahora el azúcar y la nata lentamente y sin dejar de remover.

En el fondo de un molde rectangular echamos el caramelo líquido y colocamos la mitad de los sobaos.

Vertemos la mitad de la gelatina.

Colocamos la otra mitad de los sobaos y añadimos el resto de la gelatina.

Hundiremos un poco los sobaos para que queden bien remojados por la gelatina.

Refrigeramos para que cuaje.

Por último decoramos.

La primera versión más sobaos ya que decidí poner 3 capas y en la segunda añadí el sobre completo de gelatina.

Buen provecho!!