Magdalenas y Bizcocho de calabaza

Esta estupenda receta me la facilitó mi amiga Raquel.  Me gustaron mucho y desde que me la dio ya los he hecho dos veces.

Ingredientes:

300 gr. de calabaza

250 gr. de azúcar

3 huevos

75 ml. de aceite de girasol

250 gr. de harina

2 cucharadas de cacao en polvo

Dos sobres de gasificante para repostería de merca….. un sobre blanco que es de ácido tartárico y un sobre morado que es de bicarbonato sódico (me imagino que también servirá levadura de repostería, pero en este caso  no la he utilizado).

Preparación:

Cocemos la calabaza.

Batimos los ingredientes incorporando los mismos en el mismo orden que figuran en lista.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Horneamos unos 10 minutos aproximadamente a esta temperatura.

Han salido 12 magdalenas y un bizcocho pequeño.

Buen provecho!!

Brownie Flor

Un brownie fácil y muy rico. 

Ingredientes:

125 gr. de cobertura de chocolate negro.

150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

45 gr. cacao

45 gr. harina de fuerza

80 gr. nueces

1 cucharada vainilla líquida

125 gr. de azúcar glas

2 huevos

Azúcar glas para decorar

Preparación:

Tamizar la harina y el cacao.

En un bol incorporar todos los ingredientes excepto las nueces y la cobertura de chocolate.

Batir con ayuda de una batidora de varillas. 

Una vez bien mezclados, añadir las nueces y la cobertura partida en trocitos.

Verter la mezcla sobre el molde elegido.

Introducirlo en el  horno previamente precalentado  a 180ºC durante 20 minutos.

Espolvorear azúcar glas como decoración.

He visto recetas por la blogosfera estupendas sobre Haloween, ésta me pareció muy sencilla a la vez que graciosa y la idea la he tomado de Nieves de igloo cooking, también había hecho unos dedos de bruja,  pero se comieron antes de la foto.

Buen provecho!!