Pan con multicereales

Un pan con multicereales  que ha quedado con un sabor estupendo. 

Lo he visto en el blog de Siguiendo a Nenalinda.

He seguido su receta salvo por las semillas de lino que no he puesto.

Ingredientes:

1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de azúcar invertido o bien 1 cucharada de miel
1 cucharadita de sal
400 ml. de agua templada
500 gr. harina multicereales (lleva incorporado levadura)
5 gr. de levadura seca de panadería
Nueces troceadas
1 cucharadita de sésamo
1 cucharadita de salvado de trigo

Preparación:

En la cubeta de la panificadora vamos a echar todos los ingredientes siguiendo el orden que figura en la lista.

Sólo queda programar  la panificadora y esperar el tiempo que nos indique.

Esponjoso!!

Galletas de canela

Unas deliciosas galletas de canela muy fáciles de hacer y con un sabor muy bueno.

Ingredientes:

350 gr. de harina

150 gr. de azúcar moreno

200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

1 huevo grande

1 cucharada de canela

.....

Preparación:

Batimos la mantequilla junto con el azúcar.

Añadimos el huevo y la canela.

Seguimos batiendo y añadimos la harina como en tres veces.

Hacemos una bola...... la dividimos en dos partes.

Vamos a poner una parte de la masa entre dos hojas de papel de horno y estiramos con el rodillo de cocina. 

Hacemos lo mismo con la segunda parte de la masa.

Introducimos en la nevera.

Cuando la masa esté fría podemos empezar a  cortar las galletas todas seguidas.

Una vez todas cortadas, las podemos empezar a hornear......

Horneamos a unos 180ºC unos 10-12 minutos, hasta que veamos los bordes dorados.

Apetecibles y crujientes !!