jueves, 24 de marzo de 2016

Mantecado de Avilés


Ingredientes:

250 gr. de huevo (4 huevos)
250 gr. de azúcar
250 gr. de mantequilla
250 gr. de harina

Preparación:

Batir muy bien los huevos durante un buen tiempo, podemos ayudarnos con una batidora.
Cuando estén ya bien batidos añadimos el azúcar y seguimos batiendo.
Ahora añadiremos la mantequilla derretida a temperatura ambiente.
Por último agregamos la harina.

Enharinamos un molde o bien lo pulverizamos con un spray antiadherente y echamos la masa del mantecado.

Precalentamos el horno a 180ºC y lo horneamos durante una hora.

Cuando esté templado podemos glasearlo con una mezcla de azúcar glas y una cucharada de agua caliente, vertiéndolo por encima.




















Buen provecho!!


Receta prestada por http://www.dulceyalgosalado.com


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