martes, 1 de mayo de 2012

Tarta de queso y pera



Esta es otra versión de una que hice hace varios días.......

La receta la vi primero en el Blog de Sara y me gustó.... más tarde la vi en el blog de Salomé de Bloc de recetas y la hice también..... la de Salomé  ya la publiqué y estaba realmente deliciosa, ésta de Sara la hice también y hubo grandes diferencias....... cuál me ha gustado más?????? no podría decidir,  son diferentes...... están ricas las dos y el sabor cambia....totalmente.....








Ingredientes:


2 peras de conferencia
50 gr. de azúcar
1 tarrina de queso de untar cremoso
1 huevo
1 cucharada de postre rasa de maíz
ralladura de limón
1 pizca de vainilla
6 hojas de pasta filo
Mantequilla


Preparación:


En un bol mezclamos el queso, el huevo la vainilla, el azúcar y la ralladura de limón.


Reservamos.


Pincelamos las hojas de pasta filo  y vamos colocando una sobre otra pincelando todas hasta completar las 6.


Sobre ellas echamos el relleno que hay reservado.


Colocamos sobre todo ello las rodajas de pera rellenando todo.


Horneamos a 180ºC durante unos  25 minutos aproximadamente.













Buen provecho!!