jueves, 16 de febrero de 2012

Boniatos al horno



Los boniatos creo que es el gran desconocido y la verdad es que su sabor y sus propiedades son excelentes.

Alimento muy poco calórico ya que en es su mayor parte es agua.

Es muy utilizado en repostería y pastelería.



Ingredientes:

Bonitatos
Canela
Azúcar moreno


Preparación:

Lavamos los boniatos.

Los pinchamos varias veces con un tenedor.

Los envolvemos en papel de aluminio.

Los introducimos en el horno a 180 ºC hasta que estén tiernos.

Una vez en su punto, lo que hacemos es cortarlos en rodajas más o menos gruesas.

Retiramos la piel.

Espolvoreamos por encima azúcar moreno y canela.

El sabor es agradable, dulce y fino.























Buen provecho!